czwartek, 10 stycznia 2013

Grill na odchudzanie

Grill może pomóc w odchudzaniu. Teraz pewnie niewielu z czytających ten artykuł w to wierzy, ale zaraz postaramy się wytłumaczyć tę dość kontrowersyjną tezę.

Co powiecie na zamianę patelni na płytę grillową? Uzasadnieniem takiego postępowania jest fakt, że na grillu żywność się grilluje bez użycia oleju, zaś na patelnię trochę tłuszczu trzeba dodać, a to oznacza automatycznie większą ilość kalorii w zjedzonym posiłku. Jednak jeśli osoba na diecie, zadowolona z "odchudzających" właściwości płyt grillowych będzie jadła wyłącznie tłuste kiełbasy, z pewnością nie wyjdzie jej to na zdrowie, a także nie pomoże w zrzucaniu kilogramów. Dlatego na płytę grillową warto położyć zdrową i wartościową dla naszego organizmu rybę.

Najlepsze na grilla są oczywiście ryby świeże i surowe, jednak gdy takich nie mamy, możemy grillować też te chłodzone lub wędzone. Ważne jest, żeby przed grillowaniem trzymać ryby cały czas w lodówce. Pozostawione w ciepłym miejscu bardzo szybko się popsują. Ważną kwestią, jaką należy poruszyć mówiąc o grillowaniu ryb jest problem rozpadającego się mięsa. Dlatego z wyjątkiem dużych ryb (np. sum i tuńczyk), które mają zwarte mięso, większość wrzuca się na płyty grillowe w całości razem ze skórą, głową i ogonem, ale wypatroszone. A co z niejadalnymi częściami? Wyrzucamy je dopiero, kiedy gotowe ryby będą już na naszym talerzu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz